Tag: boerderijwinkel
Boerderijwinkel Spijkerboor

Welkom bij onze boerderijwinkel Spijkerboor.
De boerderijwinkel Spijkerboor staat bij ons op het erf van onze natuurboerderij aan de Oudelandsdijk 11 tussen de dorpen Spijkerboor en Oostknollendam in. De boerderijwinkel is geheel automatisch. Er staan automaten in de winkel, waar u verse biologische zuivelproducten zoals heerlijke romige yogurt, Kefir en rauwmelkse kaas kunt kopen. Natuurlijk ontbreken de seizoensgebonden volle gronds groenten en fruit niet.
De boerderijwinkel is dagelijks 24 uur per dag open!
Voor de producten zie http://noordhollandshof.nl/winkel/
WAT IS NATUURLIJK BEREIDE KEFIR?
Kefir ook wel “de drank van de 100-jarigen” genoemd.
Kefir is een dik vloeibare koolzuurhoudende en licht alcoholische melkdrank, die afkomstig is uit de Kaukasus.
Het wordt gemaakt van verschillende melkzuurbacteriën en gisten en onze rauwe biologische melk. De drank is fris en licht zurig van smaak.
Aan Kefir worden verschillende gezondheid bevorderende aspecten toegeschreven:
- Rijke bron van Calcium, Eiwitten en B-vitamines. Met daarbij de vitaminen A, D en K2 (bevorderd botgesteldheid) ,welke van nature in de rauwe melk zitten is het bijna een compleet pakket vitaminen.
- Probiotica: bieden bescherming tegen infecties in de darmen en beïnvloeden de spijsvertering.
- De melkzuurbacteriën in kefir hebben de lactose al voor verteerd. Mensen met lactose-intolerantie kunnen vaak wel zonder problemen kefir drinken.
Bezoek voor meer informatie over de gezondheidsaspecten van kefir ook deze website.
Recente reacties
- Nel Jansen op Biologische Kefir
- Dhr. Visser op Biologische Kefir
Gebruik Kruidenthee
Voor het zetten van de thee is 2 theelepels kruiden nodig op 1 liter water. Ongeveer 5 minuten laten trekken.
Gezondheidsthee om het lichaam te ondersteunen, zoals gewrichten of overgangsthee. 3 Keer per dag drinken,in de ochtend, middag en avond. Het is dan verstandig de kruiden 3 weken achter elkaar te gebruiken. Daarna te kijken hoe het gaat en of de kruiden nog nodig zijn, even een week rust. Eventueel herhalen als het nodig is.
Als kruiden gebruikt worden ter ondersteuning van bijvoorbeeld spijsvertering, dan alleen gebruiken wanneer het nodig is.
Het is niet de bedoeling kruiden eindeloos en in grote hoeveelheden te blijven drinken!
Gebruik met mate!
Bewaaradviezen Zuivel
Om zo lang mogelijk van uw zuivelproducten te genieten, geven wij u een aantal bewaaradviezen.
- Zet de producten die gekoeld bewaard dienen te worden, zo snel mogelijk in de koelkast.
- Zorg dat de temperatuur van uw koelkast op 4 graden Celsius staat, zodat bacteriën minder snel groeien.
- De ideale bewaartemperatuur van de vriezer is -18 graden Celsius of lager.